Sternen Walchwil

Geschichte

Anno 1834 erbaute der Schmied und Grossrat Josef Anton Hürlimann die heute noch existierende Schmiede in Walchwil. Im Jahre 1873 erwarb die Familie das Gasthaus "Sternen" dazu, womit der Grundstein für eine lange Familientradition gelegt war. Der Sohn, Jakob Anton, ein zielstrebiger junger Mann, widmete sich fortan der Gastronomie und Kirschfabrikation. Seine Nachkommen ergänzten die florierenden Geschäfte mit dem Verkauf der exklusiven Fische aus dem Zugersee: Zuger Rötel und Egli. Diese Leckerbissen wurden nicht nur den "Sternen"-Gästen frisch serviert, sondern, in eigens dafür konstruierten Fässern lebendig in Wasser nach London und Paris exportiert.
Seit 1996 führen Weders das stattlich Haus auf höchstem Niveau. René Weder, ein hoch dekorierter Meister seines Faches ist ein wahrer Künstler. Seine Küche ist ehrlich und schnörkellos. Die erstklassigen, marktfrischen Produkte sollen ihren Eigengeschmack voll entfalten können. Als Gastgeberin schafft Christine Weder mit ihrem Serviecteam eine Atmosphäre, in der sich jeder Gast sofort willkommen und geschätzt fühlt.